ベ-キングパウダ-は少し入っています。 バタ-の代わりにほんの少しのサラダ油、ごまやきなこ。そして豆乳。 とてもヘルシ-でマクロビなお菓子ですね。 なかしましほ著 『もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ』より。 マクロビ続きでメイプルシロップ~ このいちごのスプ-ン気にいっています^^ ハ-トもあって迷ったけど、いちごを 買いました。 12月に妹(主人のね。)が圧力鍋買ったから何か一緒に作ろう~ってメ-ルがきて わたくし、圧力鍋返品したところだったのですごい良いタイミング^^ 『サバの味噌煮』と『牛肉とごぼうの煮物』を作りました。 サバの背骨まで食べられてビックリ@@ ごぼうは煮すぎてやわらかくなり過ぎ・・・離乳食にいいなあって思いました。 妹が買ったのはこの圧力鍋。値段もそんなに高くなくてこれだけ手早く 美味しくできるなら買ってもいいかな~なんて思っていたら近くのホ-ムセンタ-で 新春特価。 内緒だけど、リンク先の半額に近いお値段^^思わず買っちゃいました。 そして毎日、実験のようにお料理を楽しんでいます。 ひよこ豆の煮上がりの早さにまたびっくり@@ 手羽元の中華煮も美味しくできました。 ただいま色々実験中^^ 食べネタついでに、リス家で年末から大好評なのはカレ-鍋と豆乳鍋。 カレ-鍋は和風だしにスパイスたっぷりのカレ-粉とカレ-ルゥ(夫の希望で)で 作ります。お気に入りのダシは‘おばんざいのもと’。 もう少しお上品なものを作る時は‘にゅ-だしぱっく’を使っています。 豆乳鍋は,はなまるマ-ケットでやっくんが紹介していたレシピ。 無調整豆乳4:水1にとりがらの素。ごまだれを少し入れても美味しいし、 そのままでもとっても美味しいです。 おススメの具材は水菜です^^ 週末は手軽で美味しいお鍋が体も温まるし、いいですよね。 明日から寒くなるそうです。 風邪などひかれませんように~ HAVE A NICE WEEKEND♪
by four-de-lis
| 2009-01-08 22:49
| **スコ-ン・シュ-**
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