美しいタルト♪
b0060285_19211162.jpg
わたしの大のお気に入りの『オ・グルルニエ・ド-ル』のタルトです。
☆ライチとピスタチオのタルト☆いちごとオレンジのタルト☆パイナップルとココナッツのタルト
タルトはしっかり焼かれていてすごくしっかりしているにもかかわらず、食べると全然固くないんです。この食感は初めて食べたとき、驚きました。
すぐ近くにある超人気ロ-ルケ-キのお店『○ディアプレ○ディ』のタルト生地はとても
固かった~です。

私が食べたのはパイナップルとココナッツのタルト♪ダマンドにココナッツが入っていて
おいしく頂きました。
フル-ツの熟成庫も備えていらっしゃるので、フル-ツがとってもおいいしいんですよ。。




b0060285_20261615.jpg

たかこさんの『何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』からスフレチ-ズケ-キ焼きました。18cm型で焼いたら、高さが足りなかったので15cmの方が良かったな♪



b0060285_203411.jpg
頂き物のシュ-クリ-ム。『リバ-ジュ』っていう洋菓子店、初めて聞いた名前でした。
あまり期待していなかったのに、「おいし~い!!」帰ってきた主人も「おししい!!」
カスタ-ドがあっさりしていて、シュ-皮が薄くてさくさくなんです。
厳選素材使用と書いてありました。
2個くらいぺろっていけそうだったけど、  やめておきました・・・


知らないお菓子屋さんにもおいしいものが隠れているんだなぁと実感。
その地域では有名なのかも。。私が知らなかっただけかな?


b0060285_20423130.jpg

シュ-クリ-ムと一緒に頂いたロ-ルケ-キ。
写真を撮るのに持ち上げたら、ふわふわ・・おいしい予感♪
by four-de-lis | 2005-04-23 20:48 | ☆ケ-キ屋さん
<< 藤野真紀子先生スイ-ツライブ♪ ハ-ブティ >>