タルトを2つ。
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   朝晩が随分過ごしやすくなってきました。
   こうなると、食欲旺盛^^ 大好きなタルトを作りました。
   このあんずタルトは名付けて、‘フレ-フレ-タルト’(笑)
   バレエの公演を控えているお友達に届けました。バレエはフレ-フレ-なんて
   応援するものではないので、私の心の中でだけのタイトルにしておきました(笑)
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   パ-トシュクレもダマンドも倍量で仕込んで、お家用に
   ‘プラムのタルト’を作りました。ダマンドにプラムをのっけて焼くのは
   初めてなので、焼きあがるのが楽しみでした^^
   赤い色は食欲をそそるのか、帰ってきた次女が「思わず、かぶりつきそうに
   なった~」と言っていました(笑)
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   いけない、いけないと思いつつも夜食に一切れ。
   次女は2切れ(笑)
   焼成前に、プラムの上にお砂糖を振り忘れてプラムだけ口に入れたらちょっと
   すっぱいかな~と思ったけど、がぶりと生地も一緒に食べたら程良い甘さで
   美味しかった♡  

   小嶋ルミさん『パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から 』 



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うちの黒猫ちゃん、自分は人間だと思っているのか、寝室に来て長~くなってくつろいでいます(笑)  どの猫ちゃんもそうなのかな?まつげが長くて横顔がかわいいの(←親ばかです 笑)
by four-de-lis | 2006-09-03 11:07 | **タルト・パイ**
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