東京~モバックショ-2007~その1
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   東京2日目はモバックショ-2007の最終日に行ってきました。
   2008年にパリで開催されるCoupe du monde de la Boulangerie(ベーカリー
   ワールドカップ)に日本代表として出場する選手選考会の結果発表と表彰式が
   ありました。
   日本代表選手となられたのは、

   バゲット、パンスペシオ部門    ドンク         西川正見さん
   ヴィエノワズリー部門        帝国ホテル     渡部賢一さん
   飾りパン部門             神戸屋レストラン  山崎彰徳さん

   おめでとうございます!!




   ヴィエノワズリー部門       渡部賢一さんの作品
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   バゲット、パンスペシオ部門    西川正見さんの作品
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   飾りパン部門    山崎彰徳さんの作品
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   この3名の方が1年間パリ本選に向けて、チ-ムワ-クをとりながらさらにパンを
   作り込まれていかれるのですね。

   14時からの結果発表の瞬間を見ようと朝から思っていたのに、すっかり忘れて
   しまっていたのです(-.-;)
   そんなに私を夢中にさせたものは・・・
   次回に続きます~

   2年前の大阪でのモバックショ-のレポ-トはこちら
by four-de-lis | 2007-03-07 21:18 | ☆イベント
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