ベリ-入りスティック
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b0060285_1145438.jpg藤田千秋さんの『休日のお昼は、手作りパンで』を参考に、フランスパン粉100%の配合で、クランベリ-のみ入れて、「ベリ-入りスティック」を焼きました。発酵時間が短いので、夕飯の支度の合間にすぐにできちゃいました。


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   半分は、ミニ食パン型に入れて少し発酵時間を長くとって・・
パン生地は型に入れて焼くとふんわり仕上あがるし、長く伸ばせば火に当たる表面積が大きのでカリットできますよね。
シ-フ-ドグラタンに添えていただきました~
by four-de-lis | 2005-02-23 11:48 | **リ-ンなパン**
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