C'est bon!

ブル－ベリ－日記

　ブル－ベリ－が熟して、全部収穫しました。
　　　ちょっとだったけど、、、

　　　すごく甘い～なんてことなく、すごくすっぱいなんてこともなくそれなりに
　　　美味しかったです(笑)

More

素敵な女性パン職人～京都～

　　　
ふふふ。　とある日、少し前になりますがず～～っと気になっていたパン屋さん
２件に行ってきました。
　まず、‘こせちゃ’に。
狭い道幅の坂を登って、この看板が見えた時は大興奮＾＾早速、カメラを取り出し、カシャっと、、、押せないボタン、、、電池が入っていませんでした。落ち込み度100％　(-.-;)　そこで、「私は写真を撮りに来たんじゃなくて、パンを買いにきたんだよ。」と自分に言い聞かせて(笑)　とりあえず、携帯のカメラで一枚。
　　　
　　　
　　　
　　　


そして、‘風東’にも！
お一人で切り盛りされているようで、あたたかな感じのお店でした。

買ったパンたち。

まったりcafe

　　　先週の中ごろから、法事の支度などでバタバタと過ごしていました。
　　　今日、お買い物に行く途中にある、気になっていたcafeへ行ってきました。
　　　この時にポストカ－ドが置いてあって、ずっと気になっていた杢キリン。
　　　疲れた気持ちを癒すにはとても、いい雰囲気のお店でした＾＾

　　　ピ－チクパ-チク話すというよりは、一人で本でも読みながら、、、
　　　ゆったり流れる時間を楽しむ、そんなcafeです。
　　　つまり、一人でも全然平気に入れます＾＾　　　店内には
　　　たくさんの本が置いてあるし、しかもどれも私のツボを的中しているものばかり。
　　　今日は、堀井和子さんと高山なおみさんのほんを読んできました。

　　　パンやベ－グルは天然酵母の手作りで、
　　　私が食べたのは‘レモンピ－ルとホワイトチョコ入りのベ－グル’
　　　温めて、カルピスバタ－を間に塗って出していただけます。
　　　粉は南部粉を使っているらしくて、とてももっちりして味わい深いベ－グルでした。
　　　

まったり感が伝わるかな？

自家製ラズベリ－のタルト

　　　ほんの少しですが、ラズベリ－ができました。
　　　毎朝、お庭に出るのが楽しみで,もう少し赤く熟させようと置いておくと
　　　黒っぽい色になっていたので迷わず、いたわらず(？)収穫しました。
　　　

　　　そして、念願の‘自家製ラズベリ－のタルト’を作りました。
　　　小さいタルト型は持っていなので、ブリオッシュ型で代用して、カスタ－ドクリ－ムを
　　　むぎゅっ～と絞りました。
　　　粉糖やでお化粧をせずに、もぎたてそのままのラズベリ－で。
　　　

　　　‘ラズベリ－フィナンシェ’も作ってみました。
　　　お気に入りのフィナンシェ生地にラズベリ－をのせて・・・
　　　赤色が映えてかわいフィナンシェになりました。

　　　しっとりした食感の中にラズベリ－の酸味が効いて
　　　美味しかった　o(^-^)o
　　　ブル－ベリ－も少しづつふっくらして、順調に育っています。
　　　実になるまで、小さな幸せをもらっています。ベリ－達に♡

ベ－グル便

　　　とうとう、今日は寝坊してしまいました。
　　　はっと目が覚めると、いつもより明るい、、、飛び起きましたとも！！笑

　　　先日、パルケさんが、おいし～い「いわさぶろう」のベ－グルを届けて下さいました。
　　　一番ばたばたしていた時だったので、美味しいベ－グルが身にしみました＾＾

　　　そして、ベ－グルだけでなくパルケさん手作りの‘キャラメルアップルジャム’も！！
　　　ぺろんとなめてみると、とても美味しくて、美味しくて。
　　　バニラビ－ンズも入っていて、一番お気に入りのコンフィチュ－ルかも♡

　　　パルケさんおススメの食べ方で、頂きました～
　　　‘シナモンレ－ンズン’ベ－グルにクリ－ムチ－ズとキャラメルアップルジャム。
　　　ほんと、ほんと美味しかったあ
　　　

こんな風に食べました。

嬉しいことばかり。

　
　　　ブル－ベリ－の実より先にラズベリ－が真っ赤に実をつけました。
　　　第一号はそのままパクリ。酸味も程よく、食べられます＾＾
　　　嬉しいな～

　　　忙しい中にも、たくさんのＨＡＰＰＹな出来事がいっぱいあります。
　　　結婚式にも出席しました。
　　　真っ白に身を包んだ花嫁さん。厳粛なお式でした。
　　　
　　　久々に幼な友達とおしゃべりしたり、幼稚園から短大まで同じ学校だったお友達が
　　　近くに引っ越してきたのでお邪魔したりと楽しいこともたくさん。

　　　幼稚園児をお迎えに行くと、走ってきて抱きついてくれるのでついつい抱っこ。
　　　かわいいです＾＾

　　　更新していないのに、来てくださっているたくさんの方がた、ありがとうございます。
　　　コメントのお返事もおそくなってごめんなさい。
　　　
　　　まだ、少し忙しい日が続きそうですm(_ _)m